同學要來家裡聚餐
準備這道大家平常比較少吃到的韓式涼拌冬粉
準備材料:
韓國冬粉
韓國純麻油
醬油
炒料
香菇
黑木耳
紅蘿蔔
肉絲
青蔥
之前曾經看過有人分享冬粉泡過會比較軟
所以這次先泡個10分鐘再入滾水
買的這個牌子是已經切成10CM一條
其他的牌子要準備剪刀自己剪
泡冷水
10分鐘後在放入滾水
老公不喜歡吃太Q硬的冬粉
所以我會煮久一點
煮好後冬粉撈起用冰水冷卻
將炒料放入鍋中炒熟
炒熟後拌入韓國純麻油及醬油拌勻
完成囉!!
女兒也超愛吃!
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- Dec 25 Wed 2013 10:59
[韓國料理] 韓式涼拌冬粉
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