第四次試做這道韓式涼拌黃豆芽
夏天吃不下飯的時候吃這個超開胃
雖然不知道方法正不正確
但是做出來的東西很好吃
所以分大家分享這個方便又快速的作法
從全聯買來的黃豆芽
一大盒11元
很便宜
在韓劇裡常常出現全家人圍著餐桌在挑黃豆芽
一直很納悶為什麼要挑什麼
原來是這個黃豆芽鬚鬚
沒挑過的黃豆芽
挑過之後乾淨又美觀
口感也比較好
被挑下的鬚鬚
挑的同時可以先將水煮開
水滾後放入黃豆芽煮個約2分鐘
起鍋囉
撈起後先用少許鹽巴捏過
之後加入大量麻油跟韓式辣椒醬(此款辣椒醬比較辣, 用量可依個人口味調整)
使用的韓式傳統糯米辣椒醬태양초 고추장 170G
購自家樂福
最後灑上大量白芝麻
完成囉
冰過後超好吃
便宜又省時~~
自己學會做之後就不用為了吃韓式小菜特地到韓式餐聽囉
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